乐山五通桥紫薯生粉山东乐农
乐山五通桥紫薯生粉
因为紫薯的特别之处,营养价值任何普通的农作物,所以紫薯的价格相较于其他的薯类食品价格要高的多,紫薯的营养价值受人认可。
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然于市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。