佳木斯永红紫薯生粉山东乐农

佳木斯永红紫薯生粉

　　紫薯除具有一般甘薯的营养成分外，还富含天然着色剂花青素，同时具有较高的用价值，而且能提取色素。生产上好，产量高，市场价格好，发展潜力大是当前农民致富的一条好路子。紫薯属名贵新品种，市场潜力会很大。紫薯可提取天然紫素，其色艳，优于化学合成色素。且营养丰富，可。除可加工烤薯外，还可加工成脱水薯干果脯、糕点、罐头等食品，也可以加工成冲服剂、饮料等，这些都是当前流行黑色食品的发展方向。

紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的酸，维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿元素。它是人体抗疲劳、的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进，消化道，预防胃肠道。