鄂尔多斯达拉特旗紫薯生粉山东乐农

鄂尔多斯达拉特旗紫薯生粉

紫薯的营养成分含量明显普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量一般红薯的3~8倍，长期食用具有降压、、、润肺、养颜之；同时，它属于食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。而硒和铁是人体抗疲劳、、的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在中，修补心肌，增强机体，基，癌细胞中DNA的合成和癌细胞的与生长，预防、等的发生。

我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的老人有一个共同的特点，就是习惯每日食紫薯，甚至将其作为主食。紫薯中大量含有的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等这些能保持血管性，对老年习惯性十分有效。