陕西商洛紫薯生粉乐农食品（工厂)陕西商洛紫薯生粉乐农食品（工厂)

紫薯近来也活跃在市民的餐桌上。只是与普通地瓜相比,紫薯售价较高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中个别营养成分含量较高,比较中吃。据了解,目前普通地瓜售价多在每斤2-3元间。有商贩表示,虽然紫薯价格较高,但是比较有人缘,一些人专挑紫薯买。另外,相比普通地瓜,紫薯行情变化不大,基本上在每斤5元左右。

紫薯中富含钾、萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心脑血管。钾有助于人体细胞和电解质平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充适量的叶酸和维生素B6有助于血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管的危险因素之一。基，癌细胞的与生长，预防、等癌病的发生。

　　一亩紫薯是一亩小麦的干粉产量的三四倍，紫薯所含其它营养却明显小麦。尤其值得称赞的是紫薯口味明显比红薯好，非常适合市场消费和普及，可以说紫薯非常有希望成为继大米、小麦、玉米之后的另一种主食，紫薯还可深度能进一步农民收入。近两年来紫薯的风头尽涨，受到了诸多消费者的青睐。不少种植户开始选择来 种植紫薯，向山东乐农紫薯种植合作社，紫薯苗种植的市场状况和前景。