甘肃临夏紫薯面粉乐农食品（工厂)甘肃临夏紫薯面粉乐农食品（工厂)

紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然于市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前东南亚美国等发达每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素，货源供不应求。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐，另外还可以制糖和酿酒、制酒精。

美国化学协会（ACS）一项新研究发现，每天吃紫薯可以高血压，而且不会发胖。若不油炸、不加黄油，一只紫薯只有110卡路里，且还含多种有益健康的营养。紫薯吃法是带皮烤熟或煮着吃。紫薯富含碘，这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会人的情绪、能量供应等出状况。

　　紫薯具有的营养和价值越来越受到人们的青睐，所以现在种植紫薯的农户是越来越多，前景越来越好，有条件的种植农户可以利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，紫薯不止单一的在农贸市场或超市销售，也可以制作紫薯的周边产品，紫薯深加工制品，如紫薯全粉、紫薯粉条，产业链条，产品附加值，可以进一步种植紫薯的收益。