巴中巴州紫薯雪花片山东乐农

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紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体所必需的18种酸，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿。其中铁和硒的含量是丰富的。而硒和铁是人体抗疲劳、、的必要元素，特别是硒元素被称为“大王”，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在中，修补心肌，增强机体，的基。癌细胞的与生长，预防、等癌病的发生。

　　紫薯近来也活跃在市民的餐桌上。只是与普通地瓜相比,紫薯售价较高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中个别营养成分含量较高,比较中吃。据了解,目前普通地瓜售价多在每斤2—3元间。有商贩表示,虽然紫薯价格较高,但是比较有人缘,一些人专挑紫薯买。另外,相比普通地瓜,紫薯行情变化不大,基本上在每斤5元左右。