辽宁阜新紫薯面粉乐农食品（工厂)

来源：山东乐农食品有限公司 时间：2024-05-16 09:29:39 [举报]

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紫薯除了鲜食进入菜市场或是超市之外，还可以加工成紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等等食品，紫薯中含有的花青素，利用紫薯提炼食用色素是该企业的重要业务之一。它除了具有普通红薯 的营养成分外，还富含硒元素和花青素 ，花青素对100多种有预防和作用，被誉为继水、蛋白质 脂肪、碳水化合物、维生素、矿 之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的、人类健康直接、有效、安全的基剂 ，其基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯在、上十分走俏。

紫薯中含有大量的花青素，花青素的抗氧化性很强，能够保护人体免受基的损伤，、增强血管弹性、循环、增进视力等。但变色以后，其抗氧化能力会有所下降，因此煮紫薯好将水里加点醋或挤几滴柠檬汁。

　　现在的价格趋势不错，现在山东乐农紫薯合作社基地的紫薯大量上市，各种紫薯品种和薯型都有，选择空间多。

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