辽宁铁岭紫薯雪花粉乐农食品（工厂)

来源：山东乐农食品有限公司 时间：2024-05-03 09:58:37 [举报]

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　　在生产中要做到配方施肥，科学，紫薯的。适当的紫薯深加工制品，如紫薯粉、粉条以及风味食品，进一步种植紫薯的收益。

紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它，虽然比人工合成的色素价格贵，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前每年要从进口紫色紫薯全粉500吨左右。另外，以紫紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。

　　紫薯除具有一般甘薯的营养成分外，还富含天然着色剂花青素，同时具有较高的用价值，而且能提取色素。生产上好，产量高，市场价格好，发展潜力大是当前农民致富的一条好路子。紫薯属名贵新品种，市场潜力会很大。紫薯可提取天然紫素，其色艳，优于化学合成色素。且营养丰富，可。除可加工烤薯外，还可加工成脱水薯干果脯、糕点、罐头等食品，也可以加工成冲服剂、饮料等，这些都是当前流行黑色食品的发展方向。

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