关键词 |
紫薯粉,紫薯全粉,紫薯熟粉,紫薯生粉 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
其它 |
粗细度 |
其它 |
等级 |
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可否定做 |
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是否进口 |
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适用 |
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售卖方式 |
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特产 |
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原料与配料 |
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那曲地区紫地瓜粉乐农食品(工厂)那曲地区紫地瓜粉乐农食品(工厂)
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然于市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
很多人出于健康考虑而对紫薯望而生畏,总将紫薯与“发胖”、“高碳水化合物”和“高热量”等画号,害怕吃多了会体重,危害健康。其实,只要吃法得当就有益健康,不用油炸,不要加黄油、人造黄油或酸奶油,一只紫薯只含热量110卡路里,而且其中含十几种有益健康的植物化学和多种维生素。希望这项新研究有助于改变人们对紫薯的态度,重塑紫薯营养形象。
一亩紫薯是一亩小麦的干粉产量的三四倍,紫薯所含其它营养却明显小麦。尤其值得称赞的是紫薯口味明显比红薯好,非常适合市场消费和普及,可以说紫薯非常有希望成为继大米、小麦、玉米之后的另一种主食,紫薯还可深度能进一步农民收入。近两年来紫薯的风头尽涨,受到了诸多消费者的青睐。不少种植户开始选择来 种植紫薯,向山东乐农紫薯种植合作社,紫薯苗种植的市场状况和前景。