甘肃庆阳紫薯粉乐农食品（工厂)

来源：山东乐农食品有限公司 时间：2024-05-12 10:41:25 [举报]

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紫红薯适时收获，妥善贮藏。当气温在20℃以下，紫红薯叶片开始变黄时，选择晴天收获，将收获的薯块，放置太阳下晒干，让紫红薯块上的泥土自然脱落，紫红薯入窖前，用50%多菌灵和保鲜剂兑水浸薯10-15公钟，晾干后下窖贮藏。紫红虫，品质。紫红薯病虫害主要有地老虎、大螟、卷叶虫、黑病、软腐病等，虫害时，要早期，禁用高毒、高残留农，紫红薯商品品质。

紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的酸，维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿元素。它是人体抗疲劳、的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进，消化道，预防胃肠道。

紫薯中含有大量的花青素，花青素的抗氧化性很强，能够保护人体免受基的损伤，、增强血管弹性、循环、增进视力等。但变色以后，其抗氧化能力会有所下降，因此煮紫薯好将水里加点醋或挤几滴柠檬汁。

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